Si alguna vez comprando en el supermercado has mirado los ingredientes de algún producto y te has encontrado con los míticos E 250 (o similares) y siempre has querido saber qué son realmente, en esta magnífica web podrás saberlo (Suponiendo que entiendas de química).
Para muestra un botón:
Colorantes
E 100 Curcumina
E 101 Riboflavina
E 101a Riboflavina-5-fosfato
E 102 Tartracina
[...]
Conservantes
E 200 Acido sórbico
E 201 Sorbato sódico
E 202 Sorbato potásico
E 203 Sorbato cálcico
[...]
Antioxidantes
E 300 Acido ascórbico
E 301 Ascorbato sódico
E 302 Ascorbato cálcico
E 304 i Palmitato de ascorbilo
Que mal suena eso de Ácido ascórbico :)
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Vía: clinidiabet.com, meneame.net
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